طرز تهیه لاته
بایگانی‌ها
طرز تهیه لاته
برای تهیه لاته با دان قهوه اسپرسو و ونزکافه، مراحل زیر را دنبال کنید:
مواد لازم:
- ۲ شات (حدود ۶۰ میلی‌لیتر) اسپرسو
- ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر (می‌توانید از شیر معمولی، شیر بادام، یا شیر سویا استفاده کنید)
- ۱ قاشق غذاخوری ونزکافه (برای طعم‌دهی)
- شکر (به میزان دلخواه، اختیاری)
طرز تهیه:
تهیه اسپرسو:
- دان قهوه اسپرسو را آسیاب کنید تا ذرات ریز و یکدستی به دست آید.
- قهوه آسیاب شده را در دستگاه اسپرسو بریزید و با فشار مناسب قهوه را دم کنید تا دو شات اسپرسو آماده شود.
اضافه کردن ونزکافه:
- پس از آماده شدن اسپرسو، ونزکافه را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
گرم کردن شیر:
- شیر را در یک قابلمه یا با استفاده از دستگاه بخار مخصوص قهوه گرم کنید. مراقب باشید که شیر به نقطه جوش نرسد. همچنین می‌توانید شیر را با استفاده از میکسر یا دستگاه مخصوص فوم شیر، کف‌دار کنید.
ترکیب نهایی:
- پس از گرم شدن شیر، آن را به آرامی به مخلوط اسپرسو و ونزکافه اضافه کنید. شیر را به صورت دایره‌ای روی قهوه بریزید تا لایه‌ای از فوم روی قهوه ایجاد شود.
تزئین و سرو:
- می‌توانید لاته را با پودر کاکائو، دارچین یا شکر تزئین کنید.
- نوشیدنی را در یک فنجان سرو کنید و لذت ببرید.
نکات:
- می‌توانید برای طعم‌دهی بیشتر از شربت‌های طعمی مانند وانیل یا کارامل نیز استفاده کنید.
- اگر دوست دارید لاته شما شیرین‌تر باشد، می‌توانید شکر اضافه کنید.
امیدوارم از تهیه و نوشیدن این لاته خوشمزه لذت ببرید!
